2 день

• Завтрак в гостинице.
• 08:00. Отправление в Невельский район, на Юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма ЭСКАРГО ДОР на которой, занимаются сбором и переработкой одного из главных символов Французской кухни — Бургундских улиток.
• Каждая вторая улитка, подаваемая в ресторанах Франции родом из Псковской области и это не шутка. Псковская глубинка является основным ореолом обитания дикорастущей улитки (тут стоит отметить, что самый ценный деликатес не поддаётся выращиванию в искусственной среде, за что является очень ценной среди поваров Мишленовской кухни) и здесь реализуется совместный Французско-Российский гастрономический проект “ESCARGOT D’OR” (ЭСКАРГО Д’ОР) — производитель деликатесов!
• Мы посетим ферму, где узнаем подробности выращивания улиток, технологии их приготовления и попробуем всемирно известное блюдо, приготовленное и поданное вам самим шефом-эскарготье Алексеем Корочкиным и его супругой Натальей.
• Порция из 6-ти горячих Улиток в соусе «По-бургундски на вине Шабли» с багетом и бокалом вина
• Также вы услышите рассказ о жизни этих уникальных животных, о традициях и секретах их переработки и приготовления, рецептуре блюд. ну и конечно, будет возможность приобрести их в замороженном виде себе домой.
• Приятным дополнением станет посещение местечка Ореховно, где находится частная усадьба, созданная ландшафтным архитектором Александром Гривко. Усадьба Ореховно стала местной достопримечательностью, притягивающей всех тех, кто не равнодушен к красоте садов и природы. Это пять гектаров удивительного по своей гармонии и красоте сада с идеальными газонами, романтичными аллеями, серебристыми клёнами, фонтаном, коллекцией хвойных растений.
• Сам Александр Гривко называет свой сад полигоном для экспериментов. Прототипом для него стал классический итальянский парк.
• На холме был построен дом в англо-нормандском стиле, а сад устроен в виде системы многоярусных террас. У каждой из них — своё предназначение и своё настроение. Растения в парке подобраны с учётом местного климата, а особое внимание при их подборе было уделено тому, чтобы сад сохранял свою декоративность в течение всего года.
• После 21:00. Возвращение в Псков. Отдых.

3 день

• Завтрак в гостинице.
• 10:00 — 11:00. Освобождение номеров, посадка в автобус с багажом и отправление в Печорский район. Знакомство с посёлком Старый Изборск, который расположен на холмах и родниках и сохранивший крепость XIII века, расположенный в живописной Изборско-Мальской долине. Место красоты и силы — одно из самых древних и удивительных мест России. Существует предположение, что само слово «русские» родилось здесь. История изборской земли хранит древние славянские, византийские и православные традиции.
• Свободное время для прогулки и ловли незабываемых моментов.
• Дальнейшее отправление в путь и дорога ведёт нас в сторону Российско-Эстонской границы, на хутор Сигово. Хозяйка хутора познакомит с историей и неповторимой материальной культурой многих поколений сетосских семей. Вы увидите, прикоснётесь к предметам домашней утвари, орудия труда и рукоделий. Наиболее интересные экспонаты: большой ткацкий стан, конная льномялка, женские костюмы, «боговы полотенца», деревянная статуя языческого бога Пеко.
• Одним из увлекательных моментов путешествия к Сето, станет возможность попробовать национальную кухню и научиться готовить блюда сетосской кухни. Простые, но в тоже время сытные блюда придутся по вкусу любому гурману.
  • 18:00 / 18:30 – Ориентировочное время возвращение в Псков, трансфер на Ж/Д вокзал и в Аэропорт
  • 19:30 – отправление поезда №10 в Москву (прибытие на Ленинградский вокзал в 06:31)
  • 19:32 – отправление поезда «Ласточка в Санкт-Петербург (прибытие на Балтийский вокзал в 23:02)
  • 21:15 - вылет самолёта, рейс авиакомпании Азимут в Москву (прибытие в аэропорт Внуково в 22:35)

В стоимость тура входит:

• Транспортное обслуживание на автобусе туристического класса
• Экскурсионное обслуживание по программе: Экскурсия в Пушкинские Горы с посещением усадьбы «Михайловское», дома-музея Сергея Довлатова, усадьбы Ореховно, Изборская Крепость, музей народности Сето, путевые экскурсии.
• Дегустации на сидродельне «Заповедник» с 6-ю подачами сидра и закусками
• Дегустация на ферме Эскарго Дор, порция из 6 улиток с бокалом вина
• Мастер-класс по приготовлению домашнего сыра от бабушки Кюлаотс, угощения.
• Входные билеты на платные объекты
• Проживание в гостинице в номерах выбранной категории
• Питание по программе
• Сопровождение представителем компании

В стоимость тура не входит:

• Билеты на поезд / самолёт во Псков и обратно
• Личные расходы на сувениры и прочие радости

Дополнительная информация: