Мы приглашаем Вас в удивительное путешествие по вкусам народов Енисейской Сибири. Вы пройдете путь, сотканный из вкусов и гастрономических впечатлений от Таймыра до Тувы. Путешествие начинается в Красноярске со знакомства с одним из крупнейших городов Сибири. Здесь Вас ждут лучшие рестораны города, признанные на мировом уровне, которые удивят вас особым взглядом на сибирскую кухню в ее современной версии.
ПРОГРАММА ТУРА
1 день
- Прибытие в Красноярск. Самостоятельный трансфер из аэропорта в отель «Ibis» 3* (ул. Карла Маркса 123).
- Заселение в отель. Отдых после перелета.
- Завтрак.
- 13:00. Встреча с гидом в холле отеля. Знакомство с гидом.
- 13:15-14:15. Наша гастрономическая программа начнется с обеда в баре «Булгаков».
- Бар «Булгаков» открылся в 2012 году в здании обувной фабрики, построенной в 20-х годах прошлого века. За годы своей работы заведение завоевало большую популярность среди красноярцев и гостей города. Эклектичный интерьер, в котором соседствует винтаж с русским авангардом, уникальная карта бара, изобилующая авторскими наливками и коктейлями на их основе и оригинальная гастрономия в стиле новой русской кухни, с использованием локальных продуктов и сибирских специалитетов, позволили бару «Булгаков» стать гастрономической достопримечательностью города.
- Вы начнете знакомство с кухней Енисейской Сибири с салата с енисейским омулем, горячим из северной оленины, десерта из диких ягод и конечно же авторских настоек и чая из таежных трав. Внимание! Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
- Далее группа отправляется на обзорную экскурсию по Красноярску.
- 14:30-17:00. Обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.
- Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города – часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии Вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную площадь и многое другое.
- 17:00-19:00. После знакомства с городом Вас ждет экскурсия по старейшей пивоварне Сибири.
- Во время прогулки по действующим цехам Вам расскажут о секретах приготовления пива, об устройстве пивоварни, ее истории и перспективах на будущее, а также дадут попробовать несколько видов сибирского крафта.
- Возвращение в отель.
- Ужин (самостоятельно, за доп. плату).
2 день
- Завтрак в гостинице.
- 10:00-12:30. Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск.
- Енисей – одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Ваше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением Красноярской ГЭС. И везде Енисей великолепен!
- На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.
- 13:00-14:00. Обед на берегу водохранилища в ресторане эко-парка «Адмирал».
- 14:30-17:30. После обеда Вас ждет водная прогулка на яхте по Красноярскому морю. За 3 часа Вы увидите Бирюсинский залив, погуляете у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.
- На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.
- После насыщенного дня Вы посетите, пожалуй, самый известный ресторан Красноярска – «Хозяин тайги».
- «Хозяин Тайги» – это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где Вы попадаете в сибирскую лесную сказку.
- Здесь Вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» – авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
- Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого.
- 18:30. Ужин в ресторане «Хозяин тайги». В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». Внимание! Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
- 20:00. Возвращение в отель.
3 день
- Завтрак в гостинице.
- 09:00-13:00. Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы» (пешая часть: 3 км).
- Национальный парк «Красноярские Столбы» – это легкие Красноярска!
- Главная достопримечательность парка – великие останцы выветривания древних скал, загадочный объект геологических исследований, лучшие спортивные снаряды российских скалолазов, излюбленные природные смотровые площадки с потрясающе живописными видами. Без преувеличения, каждый камень скального массива уникален и несет бесценную историческую информацию.
- Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие.
- 13:00-14:00. Обед в ресторане «Шале».
- 15:00-16:00. Посещение усадьбы музея В.И. Сурикова.
- Свободное время в центре города.
- 18:00. После непродолжительного отдыха Вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с Вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома.
- Тема мастер-класса «Охота и рыбалка», Вы приготовите сугудай из муксуна, гороховый суп-пюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в брусничном соусе. Внимание! Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
- 20:00. Возвращение в отель.
4 день
- Завтрак в гостинице.
- 11:00-12:30. Посещение Красноярского краеведческого музея.
- Кульминацией гастрономического путешествия в Красноярск станет гастро-программа в ресторане «Tunguska», собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-10 лучших ресторанов России.
- Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне – в русской дровяной печи и на углях открытого гриля.
- Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.
- 13:00-15:00. Гастрономическая программа «Легенды города К.» в ресторане «Tunguska».
- Этот сет посвящен городским легендам и мистическим явлениям, знаковым местам и известным персонам, а также историческим событиям, связанным с великим городом на Енисее. Каждый курс, всего их восемь, – это отдельная история, которая будет рассказана устным и гастрономическими языками. Внимание! Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
- 15:00-17:00. Приятное время выбора вкусных сувениров.
- В программе посещение центрального рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое.
- В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой – «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края.
- В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.
- Отдых в отеле.
- После отправляемся на спектакль, но спектакль необычный.
- 19:00. Аудиоспектакль – экскурсия по центру города «Променад по домам».
- Что такое Променад "По Домам"? Это увлекательные истории про дома, людей и историю от интересных жителей Красноярска. Вас ждет не обычная экскурсия, а целый аудиоспектакль по историческому центру города в наушниках.
- 20:40-22:00. Ужин в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».
- Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает десятую строчку рейтинга лучших ресторанов России, по версии WHERETOEAT Russia 2024. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.
- Возвращение в отель.
5 день
- Завтрак в гостинице.
- Освобождение номеров до 12:00. Выселение.
- Окончание программы.
В стоимость тура включено:
- проживание по программе – 4 ночи;
- питание по программе;
- услуги гида;
- транспортное обслуживание;
- входные билеты в музеи и экскурсии по программе;
- кулинарный мастер-класс.
Оплачивается дополнительно (цены нетто):
- инд. трансфер из/в аэропорт – 3500 руб./за легковую машину (в одну сторону);
- инд. трансфер с/на ж/д вокзал – 1800 руб./за легковую машину (в одну сторону);
- страховка от укуса клеща;
- сувениры.
Продолжительность тура 5 дней / 4 ночи. Срок проживания в гостинице по данному туру – 4 суток. Расчётный час в гостиницах: заезд с 14:00, выезд 12:00.
ВНИМАНИЕ! Туроператор оставляет за собой право менять порядок проведения экскурсий или заменять её на равнозначную, не уменьшая общего объёма программы и не несёт ответственности за погодные условия, пробки и ремонт на дорогах, изменения правил проезда к достопримечательностям. Тайминг в программе указан ориентировочный.
ВНИМАНИЕ!
Просим сообщать мобильный телефон туристов для экстренной связи с гидом.