«Гастро-тур на Байкале», 4 дня

Для кого? Путешественникам, ищущим знакомства с древней культурой и ощущения новых вкусов.

Гастрономия: Попробуйте блюда бурятской кухни и редкие продукты байкальского региона в авторском прочтении шеф-повара.

Культура: Познакомьтесь с традициями и обычаями народов, издревле населяющих Ольхон.

Природа: Наслаждайтесь дыханием и видами самого глубокого озера в мире. Лучшие локации Байкала, спрятанные от толп туристов.

Впечатления: Вдохновляйтесь ярким миксом новых эмоций и заряжайтесь особой энергетикой.

День 1. Иркутск - Усть-Ордынский - Анга - Ольхон (Улан-Хушун), 311 км. Встреча в Иркутске по бурятским обычаям, историческая дорога на Ольхон и погружение в древнюю культуру.

• 09:00-09:30 – встреча гостей с гидом и организатором тура в Международном аэропорту Иркутска (г. Иркутск, ул. Ширямова, 13). Конкретное место встречи организатор уточнит за несколько дней до начала программы в общем чате участников.
• 09:30 - отправление по Качугскому тракту к паромной переправе в направлении остров Ольхон.
• 11:00 – трансфер Иркутск – пос. Усть-Ордынский, 71 км, 1,5 часа в пути
• Это - одна из старейших дорог, по которой проходили и великие путешественники, и святые, и даже искатели золота во времена Золотой лихорадки. В дороге слушаем бурятские напевы и мелодии национальных инструментов (мориин-хура, ятагана).
• 11:00-12:00 – Сделаем остановку в посёлке Усть-Ордынском для посещения буддийского храма «Тубдэн Даржелин» - самого большого дацана Прибайкалья.
• 12:00-14:30 – трансфер в село Анга, где нас ждет обед и фольклорная программа.
• 14:30-16:00 – Знакомимся с местными традициями и совершаем подношение духам на барисане (священном месте). Традиционное приветствие по бурятским обычаям от фольклорного коллектива (программа 40 минут) и обед в формате пикника из бурятских национальных блюд. После насыщенного начала поездки отправляемся в далее.
• 16:00-16:40 – трансфер село Анга – пос. Сахюрта, 40 минут, 45 км.
• Высаживаемся из автотранспорта и садимся в пешем порядке на паром. Летом (июль-август) на пароме возникают автомобильные очереди, чтобы избежать многочасового ожидания мы предлагаем пересечь пролив Ольхонские ворота без автотранспорта. Приключение займет 20-30 минут, 2,8 км по воде. Покормим чаек, которые будут сопровождать нас на протяжении всего водного маршрута.
• 17:00-18:00 – встреча с водителем на острове и трансфер от паромной переправы до кемпинга. Он уютно расположен в местности Халгай в заливе Улан-Хушин на берегу Малого Моря.
• 18:00-19:30 – прибытие в кемпинг, размещение в просторных 2-местных палатках.
• Ужин в формате мастер-класса - готовим тартар из ольхонской говядины с местными травами и домашней горчицей под руководством шефа Михаила Шевелёва.
• 19:30-22:00 - Заслуженный отдых после долгой дороги.
• Общаемся у берега Байкала, о пройденном дне, делимся впечатлениями, смотрим на яркие звезды в бездонном небе, знакомимся со старинными легендами о Байкале и засыпаем под шум волн.

• Питание: обед, ужин.
• Трансферы: трансфер Иркутск – село Анга (обед и фольклорная программа) – Сахюрта (паромная переправа) а/м Toyota Hiace, 13 мест, багаж можно разместить на крыше автомобиля; Переход через пролив на общественном пароме в пешем порядке с личным багажом; трансфер от причала паромной переправы на острове до кемпинга в заливе Улан-Хушин на а/м УАЗ 3909.
• Гид: Экскурсионная программа в течение переезда от Иркутска до пос. Сахюрта и далее до кемпинга. Местный профессиональный гид.

День 2. Халгай - мыс Хобой - падь Узуры - посёлок Хужир - Baikal View Hotel, 70 км. Ранний завтрак на мысе Хобой, встреча с «Хранителем Байкала», обед в местечке Узуры, посещение мыса Бурхан, мастер-класс по монгольской каллиграфии и приготовление главного бурятского блюда.

• 08:00-08:30 – завтрак в кемпинге, горячий чай на байкальских травах
• В 08:30 выезд на легендарных УАЗах в северном направлении к мысу Хобой, где романтично встречаем день.
• Место окутано древними преданиями и сразу впечатляет путешественников. Именно здесь мы встречаем новый день - лучи солнца и захватывающая панорама Большого Моря.
• Дальше едем к мысу Любви (Шунтэ-левый) и маленькому, единственному на восточному берегу острова поселению - Узуры. По пути знакомимся со скульптурой «Хранитель Байкала» известного скульптора Даши Намдакова. Он происходит из древнего бурятского рода кузнецов (дарханов) и в 2018 году создал эту скульптуру как подарок родине. Слушаем рассказ гида о всемирном признании мастера и символике «Хранителя». Несложный трекинг на живописную гору с великолепными видами на Байкал, спуск и обед на берегу Байкала в тихой бухте Хага-Яман.
• 13:00 – обед-пикник готовится стараниями местного жителя по совместительству водителя УАЗа. Не простой водитель, а повар, проводник и просто хороший человек, под свои байки накормит вас фирменной байкальской ухой. Уха из байкальской рыбы – это «must do» для каждого новообращённого байкаловца.
• 14:00-15:00 – трансфер обратно в кемпинг за вещами и направляемся в туристический эпицентр острова – Хужир.
• Переезд в Хужир с заездом к священному мысу Бурхан (скале Шаманка). Здороваемся и поклоняемся духам местности — подвязываем хадаки на 13 столбах сэргэ.
• После единения с природой в кемпинге переезжаем в отель «Baikal View». В нашем распоряжении: благоустроенные 2-местные номера, бассейн, сауна, wi-fi, ресторан с авторской кухней.
• 16:00 – прибытие и заселение в номера отеля Байкал Вью. В ресторане нас ждет небольшой перекус.
• 18:00 – начинается мастер-класс по лепке бурятских бууз, который плавно перетекает в ужин.
• После ужина отдых в уютных номерах отеля.

• Питание: завтрак, обед, ужин.
• Трансферы: трансфер на а/м УАЗ в соответствии с программой выше.
• Гид: местный профессиональный гид.

День 3. Хужир - местность Зама - мыс Зундук - Baikal View Hotel, 76 км Круиз по Байкалу в уединённые и заповедные уголки озера, обзорная площадка с захватывающими видами и феерия местной кухни.

• 08:00-08:30 – завтрак в ресторане отеля в формате «шведский стол».
• 08:30-08:45 – трансфер от отеля к причалу для посадки на теплоход.
• 09:00 – посадка на теплоход/скоростной катер.
• Нас ждёт мини-круиз через Малое Море до заповедных мест на западном побережье Байкала. По пути слушаем историю возникновения озера, про его уникальную экосистему и неповторимый мир флоры и фауны.
• Первая остановка - местность Зама на территории Прибайкальского национального парка. Купаемся в тёплом и неглубоком озере, соединённом с Байкалом галечной косой. Затем переходим на мыс Зундук. Пройдём по белоснежному мраморному пляжу, прогуляемся по реликтовому лесу и поднимемся на смотровую площадку с видом на Большой Байкал, Малое море и Ольхон.
• Обед в формате ланч-боксов.
• 19:00-19:15 – возвращение в Хужир, посадка на УАЗ, трансфер в отель.
• Вечером станем участниками бурятского гала-ужина - лучшие позиции местной кухни от шеф-повара в сопровождении национальной музыки.
• 20:00 и до раннего утра отдыхаем в отеле «Baikal View» и общаемся с новыми друзьями.

• Питание: завтрак, обед в ланч-боксах, ужин.
• Транспорт: а/м УАЗ, теплоход или скоростной катер.
• Гид: сборная экскурсия, экскурсовод в рамках водной прогулки в долину реки Зундук.

День 4. Хужир - Нарин Хурей – Иркутск, 313 км Посещение бурятского родового улуса, встреча с шаманом-дарханом и путь домой.

• 08:00-09:00 – завтрак в отеле.
• 09:00-10:00 – посадка в УАЗы и трансфер к паромной переправе.
• 10:00-10:30 – переправа на пароме в пешем порядке с личным багажом.
• 10:30-11:00 – трансфер от парома к этно-поселению Нарин-Хурей.
• В 60-х годах 20 века этот улус был затоплен, но теперь восстановлен шаманом-дарханом Ольхонской земли Виликтоном Владимировчем Банаевым. Благодаря ему ожило родовое место, куда по сей день съезжаются для проведения молебнов.
• 11:00-12:30 – встреча по бурятским обычаям, обед-дегустация и презентация блюд из баранины.
• 13:00-14:00 - Как настоящие буряты обедаем бараниной (патроха) и саламатом.
• 14:00-17:00 - Трансфер в Иркутск.
• 17:00 – Прибытие в Иркутск. Приблизительное место высадки - площадь им. графа Сперанского (бывш. Сквер им.Кирова).
• Самостоятельно, за дополнительную платы возможно поужинать и заказать дополнительную ночь размещения в отеле города.

• Питание: завтрак в отеле, обед.
• Транспорт: а/м УАЗ по маршруту п. Хужир – переправа, пересечение пролива на общественном пароме в пешем порядке с личным багажом, а/м Toyota Hiace, 13 мест, багажник на крыше автомобиля, по маршруту с. Сахюрта - этно-поселение - г. Иркутск.
• Гид: местный профессиональный гид.

В стоимость включено:

• проживание в экспедиционной 2-местной палатке в кемпинге (1 ночь), удобства (умывальник, биотуалет) в отдельной тех.палатке, походная баня на самом берегу Байкала;
• проживание в 2-местном благоустроенном номере эко-отеля комфорт класса «Baikal View» (2 ночи);
• трансфер по программесть ;
• полное экскурсионное сопровождение и этно-программы;
• услуги профессионального гида согласно программе;
• гастрономические сеты и кулинарные мастер-классы от шеф-повара; o экскурсия по маршруту «Хужир – Зама – Зундук – Хужир» на теплоходе или скоростном катере;
• посещение буддийского дацана Тубдэн-Даржелин в сопровождении ламы;
• обед и фольклорная программа в селе Анга;
• посещение бурятского родового улуса с традиционным обедом;
• сбор за посещение территории Прибайкальского национального парка.

Не включено:

• перелет/жд переезд,
• завтрак в первый день,
• ужин в последний день,
• доп.расходы (сувениры, алкоголь и прочее),
• размещение после тура.

Максимальное кол-во чел в группе 10 участников.

Продолжительность тура 4 дней / 3 ночи. Срок проживания в гостинице по данному туру – 3 суток.

Внимание! Одноместное размещение в кемпинге не предоставляется!

Туроператор оставляет за собой право менять порядок предоставления услуг без уменьшения их объёма.

ВНИМАНИЕ!

Просим сообщать необходимую информацию по прибытию туристов в пункт начала тура после приобретения билетов:

• № рейса/поезда, время прибытия, станцию прибытия, мобильный телефон туристов для экстренной связи.
• Информацию просьба отправлять по адресу exskurs@alean.ru